＜10月の行事食・食の記念日＞「今日のごはん何にしよう？」のネタ探し（前編）

10月2日 豆腐の日

日本豆腐協会が定めました。トー（10）フ（2）の語呂合わせで豆腐の日です。

もっと豆腐を食べてもらいたい、豆腐に親しみを持ってもらいたいという思いを込めた日のようです。

おすすめレシピ：甘辛豆腐の卵とじ

10月3日 飲むオリーブオイルの日

オリーブオイルや玄米など、食事で健康になるための食材・情報を提供しているクオリティライフ社が制定。

同社がトルコのエーゲ海沿岸の太陽を浴びて育ったオリーブでできたエクストラバージンオリーブオイルを輸入販売していることから、「10」トルコ、「3」サンシャインの語呂合わせ。

オリーブオイルを加熱せずフレッシュな状態で飲むこととを習慣化し、健康と食の楽しさを提案することが目的で制定された日です。

余談ですが、皆さんは本当に美味しいオリーブオイルを味わったことがありますか？

こだわりのオリーブオイルは、特有の香りと青味が本当に美味しい！トーストにつけるなど、シンプルな食べ方で味わいたくなります。

ぜひちょっとお高めのオリーブオイル（特にエクストラバージンオリーブオイル）を試してほしいです。まずはスーパーで売っている一番高いオリーブオイルとかでも！

10月4日 イワシの日

い（1）わ（0）し（4）の日の語呂合わせ！

大阪府多獲性魚有効利用検討会が美味しいイワシを食べてほしいとのことでこの日を制定しました。

このレシピが筆者おすすめ！ →簡単！ご飯がすすむ！イワシの蒲焼き

10月5日 レモンの日

明治〜昭和にかけて活躍した詩人、高村光太郎の作品である「智恵子抄」が由来。

この詩は妻である智恵子への愛を歌う詩で、智恵子が亡くなる数時間前にレモンをかじる姿が「レモン哀歌」として描写されています。

これにちなんで、彼女の命日がレモンの日となりました。制定者・団体は不明。

高村光太郎がレモンを持っていき、待っていた妻の智恵子はそのたったひとつのレモンで最後の命を輝かせます。とても素敵な詩です。

この時期はレモン鍋が美味しいのでおすすめです！

人気レシピ：柑橘農家さんのレモン鍋レシピ

10月8日 二十四節気の寒露（かんろ）・ようかんの日

二十四節気の寒露（かんろ）

季節の１つの区切りの日でもあるので、行事食として旬の食材を味わってはいかがでしょうか。

おすすめの旬の食材は下記です。

ようかんの日

練ようかんの発祥地とされる和歌山県で手作りようかんで有名な「紅葉屋本舗」を営む坂井氏が制定。
美味しく・疲労回復に良いとされるビタミンＢ１を多く含むようかんを食べて、元気になってもらいたいということで制定されました。

いと（10）おいしいよう（8）かん、という語呂合わせ。

んん、ちょっとこれは語呂合わせむずかしい・・・笑

10月9日 アメリカンドッグの日

富山県に本社を置き、アメリカンドッグやナゲットなどを製造するフルタフーズが制定。

ドッ（10）ク（9）の語呂合わせ。

ちなみに元食品メーカーだからこその情報で言わせていただくと、国内で販売されているアメリカンドッグの少なくとも90％以上はこのフルタフーズで製造しています。

この日はアメリカンドッグを買ってみたり、自宅で手作りに挑戦してみてはいかがでしょうか。

おすすめの手作りレシピ：マツコの知らない世界！HMでアメリカンドッグのレシピ（オーサムスタイル）

10月10日 マグロの日・缶詰の日・冷凍麺の日・魚の日

マグロの日

日本かつお・まぐろ漁業協同組合連合会が制定。

奈良時代、歌人である山部赤人（やまべあかひと）が聖武天皇のお供で10月10日にマグロ漁で栄える明石地方へ旅をしたときに「マグロ漁を称えた歌」を詠んだことが由来です。

マグロはやっぱり刺身派という方は刺身や生食でのアレンジが良いでしょう。

変わり種を試してみたい人は、東京のご当地鍋である「ねぎま鍋」はどうでしょうか？ねぎま鍋は焼き鳥ではなく、ネギ＋マグロでねぎま鍋です。

人気レシピ：ねぎま鍋（DELISH KITCHEN）

缶詰の日

明治時代、西洋文化を取り入れる動きの一貫で政府は缶詰の研究・製造を国を上げての事業として始めました。

北海道石狩市に国内初の缶詰工場を作り、石狩川で獲れたサケを原料に製造を開始したのが明治10年の10月10日。

この日が記念すべき缶詰の日となりました。

この日は何かしらの缶詰や、サケの缶詰を食べてはいかがでしょうか？

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冷凍麺の日

日本冷凍麺協会が制定。れい（10月の0）とう（10）の語呂合わせ。

近年では冷凍麺を使うのは当たり前になりましたね！作りたての麺の状態を経時変化で損なうことなく、瞬間冷凍されていて美味しいです。

麺の種類は、うどん、パスタ、ラーメン（つけ麺含む）など多岐に渡り冷凍製品が存在します。

この日は冷凍麺で料理をしてみたらいかがでしょうか？まだ使ったことがないという方もぜひお試しあれ！

魚の日

全国水産物卸組合連合会が制定。

と（10）と（10）の語呂合わせ。（幼児言葉や方言で魚のことを「とと」と言う）

元々は10月10日だが、現在では毎月10日が魚の日となっている。

10月12日 豆乳の日

日本豆乳協会が制定。

とう（10）にゅー（2）の語呂合わせ。あれれ、12の”1”はどこへ・・・？笑

そのまま飲んでも、コーヒーと合わせて豆乳ラテにしたり、料理にしたりと色々楽しめるのが豆乳の良いところ。

この日は豆乳を使って楽しんでみてはいかがでしょうか？

10月13日 さつまいもの日・豆の日

さつまいもの日

埼玉県川越市の川越いも友の会が制定。

さつまいものことを「栗（九里）より（四里）うまい十三里」 と表現することに由来する。なぜ10月なのかについては、おそらく10月がさつまいもが旬の時期だからかと思われる。

豆の日

全国豆類振興会が制定。

旧暦の9月13日の十三夜は「豆名月」と呼ばれ、名月に豆をお供えしてゆでた豆を食べる風習があったことに由来する。
旧暦の十三夜は、新暦では年によって日付が変動してしまうため、豆の日は月遅れの新暦10月13日とされました。

10月14日 焼きうどんの日

焼きうどんの発祥地とされる福岡県北九州市小倉で2002年10月14日に行われた、「特別うどんバトル特別編～天下分け麺の戦い～」がきっかけ。

町おこし活動を行っている「小倉焼きうどん研究所」がその日を「焼きうどんの日」と制定したという流れです。

後編（10月15日〜10月31日）はこちら

冒頭にも記載しましたが、10月の食のイベントが多いので前編・後編に分けてご紹介します。

後編についてはこちら↓

2022年10月12日 ＜10月の行事食・食の記念日＞「今日のごはん何にしよう？」のネタ探し（後編）